Як виростити цвітну капусту з насіння

З глобальним захопленням здоровим і органічним харчуванням популярність овочів зростає з кожним роком. І, відповідно, з метою урізноманітнити свій раціон, ми намагаємося ввести в наше повсякденне меню якомога більше різноманітних продуктів. Броколі, дайкон, селера, цвітна капуста... Ці культури зовсім недавно з'явилися на наших ділянках, але вже встигли сподобатися любителям здорової їжі. Їх поважають не тільки за корисні властивості, а й за легкість у вирощуванні. У цій статті ми поговоримо про те, як насіння цвітної капусти перетворити на гарний урожай цінної та корисної культури.

Які потрібні умови?

До найважливіших вимог, які мають виконуватися для отримання якісного врожаю цвітної капусти, належать:

• Правильний вибір насіння. Ми рекомендуємо звернути увагу на такі сорти цвітної капусти, як Барселона, Фулмайн, Фрідом, Абени, Телерджі, Сінерджі, Трайдент, Ардент, Кабрал, Альмагро, Ількар, Веноса, Джава, Кліпер, Лекану, Новарія, Уніботра. Ці сорти капусти дають гарний урожай, проявляють підвищену стійкість до погодних умов і загалом полегшують догляд за цвітною капустою.
• Стабільна температура. Для досягнення стиглості потрібно, залежно від сорту, 4-5 місяців тепла. Капуста дуже чутлива до перепадів температур і фахівці радять подбати як про її захист під час холодів, так і про затінення в спекотні дні.
• Хороше освітлення. Під цими словами ми маємо на увазі вирощування цвітної капусти на відкритих і максимально залитих сонцем ділянках. Сусідство з високими культурами може не найкращим чином позначитися на врожаї.
• Легкий удобрений ґрунт. Для гарного врожаю ідеально підійдуть супіщані землі з гарним дренажем для циркуляції води і повітря. Також потрібно подбати про хороше органічне добриво для ґрунту. Ідеальними добривами будуть некислий торф і перегній.

• Регулярний полив. Достатня вологість дуже важлива на початкових етапах вирощування. Проте потрібно стежити за тим, щоб не було перезволоження. Це може стати причиною грибкової хвороби цвітної капусти. Із середини липня, коли капуста набралася сил і вже дозріває, її практично не поливають.
  Щоб капуста не пожовкла і не розсипалася, досвідчені агрономи рекомендують накрити суцвіття під час формування верхнім листям качана. Для цього його потрібно трохи надломити і притінити овоч.

  Бажано не садити цвітну капусту після редиски, ріпи, редьки та інших видів капусти. Є ризик, що після них у ґрунті можуть залишитися бактерії та спори грибків.

Як підгодовувати

Прагнучи виростити хороший і стабільний урожай, мало купити насіння цвітної капусти і висадити його в ґрунт або на розсаду. Необхідно подбати про регулярні підживлення культури. Цвітна капуста має досить довгий вегетаційний період. Через це ґрунт виснажується, і овоч потребує додаткових корисних елементів.

Підживлення проводяться в три етапи:

1. Через 10 днів після висадки розсади або коли на розетках буде 5-6 листочків. Для цього періоду використовуються рідкі органічні добрива.
2. Через 2 тижні після першого підживлення. На цьому етапі застосовують мінеральні добрива.
3. Коли починає формуватися головка. У цьому випадку підживлення проводиться, якщо ви сумніваєтеся в якості ґрунту.

Як краще садити?

Багато городників воліють за місяць до початку посадки виростити розсаду цвітної капусти. Цей метод досить клопіткий, адже пересадка тимчасово гальмує розвиток рослини. При цьому він ефективний в умовах помірного клімату.

У південних регіонах немає потреби у вирощуванні розсади. Цвітна капуста сіється відразу у відкритий ґрунт. Такий метод менш трудомісткий і при цьому рослини відразу отримують достатню кількість сонця. Це дає їм змогу не витягуватися, а рости, як то кажуть, ушир. Що і потрібно.

Як тільки погода встановлюється, капусту висаджують у подвійних рядках із широкими міжряддями. У кожну лунку садять по 2-3 насінини, а після сходів залишають найсильніший паросток. Відстань між лунками для ранніх сортів - чверть метра, для пізніх - 35-40 см.

Бажаємо вам високих урожаїв і хороших прибутків!