Семена капусты – это один из самых востребованных товаров в нашем интернет-магазине. Ведь капуста считается универсальным овощем, ее можно кушать в свежем виде, в салатах, квасить, консервировать.
Однако в то же время эта культура часто «капризничает» во время выращивания. Бывает, что плохо завязываются кочаны, желтеют листья, растения повреждаются вредителями или уже готовый урожай плохо хранится. Это часто случается из-за неправильного выращивания.
Мы оптом и в розницу продаем семена овощей в Украине более 20 лет, а также раньше занимались выращиванием популярных культур на собственных угодьях, поэтому в этой статье решили поделиться с вами своим опытом и основными ошибками, допущенными при выращивании капусты.
Иногда наши покупатели заказывают семена капусты, при этом не учитывая особенности климата, а также целей выращивания. К примеру, поздние сорта не всегда успевают вызреть в северных регионах Украины и там, где лето не слишком жаркое, а ранняя капуста, которая дает быстрый урожай, по опыту плохо хранится. Поэтому мы советуем использовать раннеспелые сорта (Трансфер F1, Казачок F1) для посадки в регионах с коротким летом. В более теплых областях можно экспериментировать и с поздними сортами. Если капуста нужна для употребления в свежем виде, то можно использовать ранние и среднеспелые сорта. Для квашения и хранения используйте позднеспелые сорта (Агрессор F1, Ринда F1), так как у них более плотные кочаны. Не поленитесь внимательно прочитать рекомендации производителя на упаковке, ознакомиться с устойчивостью к болезням.
Когда мы высаживали капусту слишком рано, это часто приводило к тому, что посевы просто перемерзли. При рассадном способе пропуск сроков высаживания приводил к тому, что многие ростки не давали завязи, а просто уходили в стрелку. Сроки во многом зависят от сорта. Например, ранние сорта можно высаживать в грунт, как только пройдут заморозки на почве. Обычно это конец апреля или первые числа мая. Среднеспелые и поздние можно сажать в почву в конце мая-начале июня. Оптимальной для посадки считается температура 10-15 градусов на глубине 10 см. Рассада к этому моменту должна быть крепкой, желательно с листочками и высотой 15-20 см.
Капуста обожает плодородный, умеренно влажный грунт с нейтральной кислотностью. Поэтому еще с осени участок, на котором планируется посадка капусты, нужно перекопать, внести органические удобрения (перегной, компост) в расчете 10-15 кг на метр квадратный. Весной рекомендуем добавить минеральные удобрения. По нашему опыту капуста лучше всего растет на нейтральной или слабокислой почве с pH 6.0-7.0. По составу лучше, чтобы почва была рыхлой и воздухопроницаемой. Тяжелые глинистые почвы мы советуем улучшать за счет внесения песка, торфа, компоста.
Капуста любит воду и очень чувствительна к недостатку влаги в почве. Если почва пересушена, кочаны завязываются медленно. А то же время если полив нерегулярный (то переливают, то недоливают), кочанчики просто растрескиваются. Грунт должен быть влажным на глубину корневой системы – 20-30 см. Лучше всего поливать утром или вечером, когда солнце не слишком активное. Вода должна быть теплой и желательно ее отстоять.
Это обычно происходит, когда огородники стараются посадить больше растений на маленькой площади. В итоге растение страдают от недостатка пространства, получает меньше света и воздуха, а постоянная влажность между листьями становится идеальной средой для грибка. Для ранних сортов рекомендуется соблюдать расстояния 30-40 см между растениями, 40-50 – между рядками. Для поздних и среднеспелых нужно минимум 50-60 см между растениями и 60-70 см между рядами.
Не советуем подкармливать капусту азотными удобрениями, особенно во второй половине вегетации. Это обычно приводит к накоплению нитратов в кочанах, а еще такие кочаны хуже лежат. Первую подкормку мы рекомендуем сделать спустя 10-14 дней после высадки в грунт. Для этого подходит раствор коровяка или птичий помет. Вторую подкормку лучше проводить в период формирования кочанов. Для этого лучше использовать комплексное минеральное удобрение.
Капусту часто атакуют крестоцветные блошки, гусеницы, слизни, капустные мухи. Не редкость и грибковые заболевания (кила), а также белая гниль. Поэтому лучше осматривать листья, использовать меры профилактики, при первых признаках рекомендуется обработка народными средствами (зола, табачная пыль от блошек) или специализированными биопрепаратами. Например, у нас высокую эффективность показывал Актофит от гусениц и Фитоспорин от грибка.
Если передержать капусту на грядках, то кочаны начинают трескаться, терять качество и не хранятся достаточно долго. При сборе урожая мы всегда ориентировались на плотность кочана. Если он уже достаточно твердый, значит можно собирать.
Успех начинается с правильного выбора сорта, в этом мы готовы вам помочь - купить семена капусты вы всегда можете в нашем супермаркете семян. Не менее важными являются сроки посевы, полив, подготовка почвы, регулярность ухода. Если вы постараетесь не допускать ошибки, указанные выше, даже являясь начинающим огородником, сможете получать отличный урожай.
