Баклажани або в народі «синенькі» – смачні овочі, з яких можна приготувати безліч оригінальних страв. Їх смажать, тушкують, запікають, навіть існують рецепти котлет із баклажанів. У них міститься багато вітамінів і мікроелементів. Ми в інтернет-магазині «Жанна» вже понад 20 років продаємо насіння оптом та в роздріб, зокрема й цієї культури. Також у нас є досвід самостійного вирощування овочів на власних полях у Херсонській області. Сьогодні ми вирішили поділитися з читачами нашого блогу, як правильно сіяти баклажани на розсаду.
Українські городники найчастіше вирощують баклажани саме розсадним способом. Насамперед тому, що ця культура любить тепло і має досить тривалий період вегетації: до 100 діб — ранні сорти і до 150 діб — пізні. У центрі та на півночі нашої країни виростити баклажани одразу з насіння — доволі складно. Для посадки можна купити готову розсаду або виростити її самостійно.
Терміни посіву залежать від клімату та місця, де планується вирощування розсади. У нас найкращі результати показували насінини, посіяні в теплиці за 60–75 днів до висадки у ґрунт. Для вирощування в теплицях ми рекомендуємо терміни з середини лютого до початку березня, для відкритого ґрунту — кінець лютого — середина березня. У більш прохолодних регіонах це може бути кінець березня. Під час посадки важливо враховувати той факт, що баклажани не проростають одразу, перші сходи з’являються лише через 7–14 днів.
Для розсади ми рекомендуємо використовувати якісне насіння баклажанів з хорошою схожістю та не простроченим терміном придатності. При виборі обов’язково уточніть строки достигання, стійкість до хвороб, умови вирощування, чи можна одразу сіяти у відкритий ґрунт.
Перед посівом рекомендуємо провести невелику підготовку: замочити насіння на 2–4 години у теплій воді або розчині для стимуляції росту (Епін, Циркон). Це допоможе пришвидшити проростання.
Баклажани погано переносять пошкодження коренів, тому їх краще одразу сіяти в окремі ємності об’ємом 200–300 мл, обов’язково з дренажними отворами. Якщо сіяти в спільний контейнер, то згодом рослини доведеться пікірувати, що через пошкодження коренів знижує шанси рослини на нормальний ріст і розвиток.
Ми рекомендуємо сіяти в:
Для росту сіянцям потрібен поживний ґрунт, обов’язково, щоб субстрат був пухким, добре пропускав повітря, достатньо вологим і мав нейтральну кислотність. Можна купити готовий субстрат або приготувати самостійно:
Якщо у вас є хоча б невеликий досвід садово-городніх робіт, це зовсім не складно:
Підготуйте ємності та ґрунтову суміш. Важливо трохи зволожити ґрунт перед наповненням стаканчиків, не потрібно сильно утрамбовувати — має проходити повітря.
У ґрунті зробіть заглиблення 1–1,5 см, покладіть у кожне по 1–2 насінини та присипте зверху землею.
Після посіву потрібно накрити ємності плівкою або прозорою кришкою. Це допоможе зберегти вологу.
Враховуйте, що в приміщенні або теплиці, де сіють баклажани, температура повітря має бути +25–+28 градусів.
Чекайте появи паростків. Як тільки вони з’являться, потрібно зняти плівку та перенести ємності у добре освітлене місце. Якщо в стаканчику зійшли обидві насінини, залиште сильніший паросток, а другий акуратно зріжте ножицями біля самого кореня (не виривайте, щоб не пошкодити сусідній).
Після появи розсади їй потрібно забезпечити правильний догляд: освітлення не менше 12–14 годин на день, полив теплою водою, підтримання температури, уникнення протягів і перезволоження.
Починати пересадку можна, коли у рослин з’явиться 6–8 листочків, а ґрунт прогріється до +15 градусів. Але якщо ви проживаєте в регіоні з не дуже теплим кліматом, ми рекомендуємо додатково провести загартування розсади: періодично виносити її на вулицю на нетривалий час.
