Селера — городня культура, яка має високу харчову та лікувальну цінність. Цю рослину легко впізнати за потужним ароматом і насиченим смаком, вона містить багато вітамінів і мінералів. Селера універсальна у використанні: в їжу вживають черешки, корені, листя і навіть насіння. В інтернет-магазині «Жанна» ми понад 20 років не лише продаємо насіння овочів, зокрема селери, а й займаємося вирощуванням культур на власних ділянках у селі Великі Копані (Херсонська область), тому можемо детально ознайомити наших покупців з особливостями вирощування і тим, як росте ця рослина, що для неї краще: відкритий чи закритий ґрунт.
Ця культура має досить тривалий вегетаційний період, який може варіюватися від 120 до 200 днів. Це залежить від сорту та призначення. Тому посівні роботи потрібно починати якомога раніше. Особливо це стосується північних і західних регіонів нашої країни. На півдні та в центрі України цю культуру часто вирощують і без теплиць, а в більш холодних регіонах зазвичай використовують розсадний спосіб у теплицях. Під час посадки потрібно враховувати, що селера вимоглива до вологи, любить пухкий ґрунт. Оптимальною температурою для неї вважається 15–22 градуси за Цельсієм. Рослині потрібен регулярний полив, але без застою води. Любить помірне освітлення, але не більше 4–6 годин прямого сонця.
Незалежно від того, чи вирішите ви вирощувати селеру в теплиці або одразу у ґрунті, якщо все зроблено правильно, ви отримаєте: повноцінні коренеплоди масою до 500–700 грамів, хрусткі та ароматні черешки до 50 см завдовжки, соковите, пряне листя. Пряність вживають як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Запаси добре зберігаються, зелень можна сушити або заморожувати.
Цей варіант ми вважаємо оптимальним, якщо ви плануєте посадку в помірному кліматі, на родючому ґрунті, який добре утримує вологу, і у вас немає потреби в отриманні надранніх урожаїв. Покупці нашого насіння найчастіше вирощують селеру на дачах саме відкритим способом.
Переваги відкритого способу вирощування:
Недоліком цього методу є те, що сходи селери за несприятливих умов залишаються незахищеними.
Вирощування в теплиці виправдане в холодних регіонах країни, для отримання ранньої продукції, а також для комерційного використання. Оскільки селера вважається вибагливою рослиною, її вирощування в теплиці має більше шансів на успіх. У теплиці легко підтримувати потрібну температуру, особливо на початку сезону.
Переваги тепличного вирощування:
Однак цей метод має й недоліки, до яких належать вищі витрати, адже теплицю потрібно утримувати, забезпечувати полив і вентиляцію.
Якщо ви початківець-городник, радимо почати вирощування селери з відкритого ґрунту. Це значно простіше і дешевше. Для дачників з досвідом підійдуть обидва способи: відкритий ґрунт або розсадний метод. Для професійних фермерів вирощування в теплицях дозволяє отримувати більш ранні та стабільні врожаї.
З урахуванням кліматичних особливостей південь більше підходить для вирощування у відкритому ґрунті, а північ — у теплицях.
Менш досвідчені городники найчастіше припускаються таких помилок: висівають насіння селери в бідний або важкий ґрунт, забезпечують недостатній полив (ґрунт має бути постійно вологим, але не перезволоженим), садять надто густо, висаджують у неправильні строки, коли ґрунт ще не встиг прогрітися. Ці помилки критичні як для теплиці, так і для відкритого ґрунту.
